Macap MX thuộc dòng máy xay cà phê thủ công (manual), là loại đơn giản nhất trong số các loại máy xay cà phê. Máy được vận hành bằng một công tắc trên thân và rất lý tưởng cho các quán cà phê tổng hợp và nhà hàng/quán ăn, nơi không chỉ phục vụ riêng biệt dòng đồ uống cà phê.

Máy có hộc chứa bột, bạn có thể sử dụng tất cả cà phê vào cuối ngày, tiết kiệm tiền. Bên cạnh đó, máy xay cà phê Macap MX cũng ít tốn điện hơn do đó ít tốn kém hơn khi vận hành.

Thông số kỹ thuật máy

• Kích thước (HxDxW): 60 x 22 x 37 (cm)
• Trọng lượng: 11.8kg
• Tốc độ vòng quay: 1400 – 1680 rpm (50-60Hz)
• Dao xay phẳng, đường kính 65mm. Xay nhanh và hạn chế sinh nhiệt
• Hộc chứa hạt 1.4kg
• Hộc chứa bột 300g với định lượng gạt điều chỉnh trong khoảng 5.5 – 8.5g
• Công suất mô tơ 340W mạnh mẽ, cho phép xay mịn tối ưu pha espresso
• Cơ chế điều chỉnh khoảng cách dao xay không khấc, dễ dàng tìm độ mịn tối ưu
• Tuổi thọ dao xay: 350 – 500kg cà phê

Bài viết Macap MX đã xuất hiện đầu tiên vào ngày thienlongvina.com.

Các tính năng của máy xay cà phê Fiorenzato

Máy xay cafe Fiorenzato F83E (2022) là dòng máy thế hệ mới màn hình lớn hơn với nhiều ưu điểm nỗi bật. Nhưng nhìn chung, cứng cáp – mạnh mẽ – thông minh là những từ khóa chính xác khi nhận xét về F83E (2022)

Cụm phím cảm ứng cực nhạy, gồm 2 phím ly đơn ly đôi giúp barista pha chế chuẩn xác hơn và 1 phím cài đặt.
Bộ nhớ thông minh giúp theo dõi, kiểm soát lượng cafe đã xay trong ngày/tuần/tháng . Đây là tính năng cực hữu ích hỗ trợ quản lý lượng nguyên liệu tiêu hao cũng như số tách thành phẩm đã bán.
Dao xay thép cứng chuyên dụng dạng phẳng (flat) đường kính lớn 64mm xay cafe cực nhanh. Đồng thời công nghệ cắt laser tạo hình bánh răng trên đĩa dao giúp độ mịn cafe luôn hoàn mỹ.
Hai chế độ xay liên tục (doser) và theo yêu cầu (on demand) cho cafe luôn tươi mới.

Độ mịn cà phê được cân chỉnh bằng cơ cấu xoay chính xác

Cơ cấu xoay trực tiếp (stepless) giúp người sử dụng có thể điều chỉnh chính xác được khoảng cách giữa 2 lưỡi dao xay, từ đó làm chủ được độ mịn của bột cà phê một cách dễ dàng. “Stepless” thật sự đang trở thành tiêu chuẩn của những dòng máy xay đề cao sự chính xác.

Một chiếc máy xay được chứng nhận đạt chuẩn espresso

Máy được trang bị hai chế độ xay cho single và double, tùy thuộc vào nhu cầu xay mà barista lựa chọn chế độ xay phù hợp. Lượng bột cà phê dành cho mỗi chế độ xay cũng có thể điều chỉnh linh hoạt trên bảng điều khiển, sao cho phù hợp với gu thưởng thức của khách hàng.

Thêm vào đó, họng chiết xuất cà phê có thể điều chỉnh độ cao do đó phù hợp với tất cả các loại tay cầm cà phê.

Thông qua miếng sticker Espresso Italiano trên thân máy, chúng ta biết được Fiorenzato F83E được Hiệp hội Espresso của Ý chứng nhận sau khi trải qua những bài test gắt gao nhất từ các chuyên gia cà phê hàng đầu của Ý.

Bài viết Fiorenzato F83E đã xuất hiện đầu tiên vào ngày thienlongvina.com.

Các tính năng của máy xay cà phê Fiorenzato

Máy xay cafe Fiorenzato F64E (2022) là dòng máy thế hệ mới màn hình lớn hơn với nhiều ưu điểm nỗi bật. Nhưng nhìn chung, cứng cáp – mạnh mẽ – thông minh là những từ khóa chính xác khi nhận xét về F64E (2022)

Cụm phím cảm ứng cực nhạy, gồm 2 phím ly đơn ly đôi giúp barista pha chế chuẩn xác hơn và 1 phím cài đặt.
Bộ nhớ thông minh giúp theo dõi, kiểm soát lượng cafe đã xay trong ngày/tuần/tháng . Đây là tính năng cực hữu ích hỗ trợ quản lý lượng nguyên liệu tiêu hao cũng như số tách thành phẩm đã bán.
Dao xay thép cứng chuyên dụng dạng phẳng (flat) đường kính lớn 64mm xay cafe cực nhanh. Đồng thời công nghệ cắt laser tạo hình bánh răng trên đĩa dao giúp độ mịn cafe luôn hoàn mỹ.
Hai chế độ xay liên tục (doser) và theo yêu cầu (on demand) cho cafe luôn tươi mới.

Độ mịn cà phê được cân chỉnh bằng cơ cấu xoay chính xác

Cơ cấu xoay trực tiếp (stepless) giúp người sử dụng có thể điều chỉnh chính xác được khoảng cách giữa 2 lưỡi dao xay, từ đó làm chủ được độ mịn của bột cà phê một cách dễ dàng. “Stepless” thật sự đang trở thành tiêu chuẩn của những dòng máy xay đề cao sự chính xác.

Một chiếc máy xay được chứng nhận đạt chuẩn espresso

Máy được trang bị hai chế độ xay cho single và double, tùy thuộc vào nhu cầu xay mà barista lựa chọn chế độ xay phù hợp. Lượng bột cà phê dành cho mỗi chế độ xay cũng có thể điều chỉnh linh hoạt trên bảng điều khiển, sao cho phù hợp với gu thưởng thức của khách hàng.

Thêm vào đó, họng chiết xuất cà phê có thể điều chỉnh độ cao do đó phù hợp với tất cả các loại tay cầm cà phê.

Thông qua miếng sticker Espresso Italiano trên thân máy, chúng ta biết được Fiorenzato F64 E được Hiệp hội Espresso của Ý chứng nhận sau khi trải qua những bài test gắt gao nhất từ các chuyên gia cà phê hàng đầu của Ý.

Bài viết Fiorenzato F64E đã xuất hiện đầu tiên vào ngày thienlongvina.com.

Một trong những sản phẩm được nhiều thương hiệu trên thế giới học hỏi nhất là máy xay cà phê Fiorenzato F5 – dòng sản phẩm tạo được ấn tượng mạnh mẽ với người sử dụng từ thiết kế bên ngoài cho đến cấu tạo bên trong.

Ngăn chứa bột cà phê tiện lợi

Khác với những dòng máy xay cà phê trên thị trường hiện nay phải đặt tay pha để hứng bột cà phê sau khi xay, Fiorenzato F5 được thiết kế ngăn chứa bột cà phê tiện lợi ngay phía trước chính giữa thân máy. Vị trí này phù hợp với tầm tay của barista trong khi thao tác pha chế, đồng thời giúp dễ dàng quan sát lượng bột cà phê có trong ngăn chứa để có thể kịp thời xay bổ sung khi hết nguyên liệu.
Ngăn chứa bột có dung tích gần 300g, đủ để chiết xuất khoảng 24 – 16 tách café, giúp tiết kiệm tối đa thời gian xay cà phê, đặc biệt trong những thời điểm cửa hàng đông khách.

Lưỡi dao xay 64mm đạt tiêu chuẩn quốc tế

Máy xay cà phê Fiorenzato F5 sử dụng lưỡi xay phẳng 64mm – kích thước tiêu chuẩn của 99% máy xay cà phê trên thế giới hiện nay. Lưỡi xay được cấu tạo từ thép cứng không gỉ, không bị mài mòn, tốc độ xay nhanh nhưng không làm bột cà phê bị nóng; nhờ vậy đảm bảo hương vị cà phê hoàn hảo sau khi chiết xuất.

11 cỡ xay điều chỉnh độ mịn

Với 11 cỡ xay điều chỉnh kích thước hạt xay từ thô đến mịn và cực mịn, barista có thể lựa chọn chế độ xay phù hợp với phương pháp chiết xuất cà phê của quán, đảm bảo giữ được tối đa hương vị vốn có trong hạt cà phê. Từ đó giúp mang lại tách cà phê thơm ngon, tròn vị nhất đến với khách hàng.

Bài viết Fiorenzato F5 đã xuất hiện đầu tiên vào ngày thienlongvina.com.

Ngăn chứa bột tiện lợi : ngăn có thể chứa đến 500gram cà phê, giúp các barista tiện lợi khi pha ở những giai đoạn đông khác
Các kích cỡ điều chỉnh độ mịn linh hoạt
Thiết kế gọn và an toàn, các góc cạnh được bo tròn tránh được các tai nạn trong quá trình làm việc.
Bộ lưỡi dao làm từ chất liệu thép đặc biệt, hạn chế hao mòn đồng thời các đường răng cưa đều giúp chất lượng cà phê được ổn định

Được trang bị màn hình cảm ứng giúp việc thiết lập thời gian xay dễ dàng hơn so với Fiorenzato F4 cũ

Lưỡi dao chỉ : 58mm điều này dẫn tới tốc độ xay lên đến 1400~ 1600 vòng/phút. Điều này tác động một phần nhỏ đối với cất lượng hạt cà phê sau sau do sinh nhiệt trong quá trình xay. Tuy nhiên, tác động này không nhiều. Nó phù hợp với các quán không đòi hỏi công suất quá lớn hoặc các quán đa dạng thức uống, không chuyên biệt chỉ riêng cà phê.
Điểm nổi bật: GIÁ TỐT NHẤT so với các dòng máy xay của Fiorenzato

Bài viết Fiorenzato F4 EVO New Version đã xuất hiện đầu tiên vào ngày thienlongvina.com.